やっぱりこの苦味のカカオ感がいいんだよねと、大人感をかもしながら。
隣にいつもミルクチョコレートがあるのは知っていて、
今回、ふとミルクチョコレートも手に取る。そして買う。
コーヒー淹れて、ビターチョコレートと、ミルクチョコレートを交互に食べてみる。
ミルクチョコレートうまい!!!
結果、自然と。いやいや必然とミルクチョコレートの減りが多い。
なんでだろう??
原材料名にある、バターオイルが入ってるからかな。
カカオとのバランスがいいからなのか。
なんかうまい!!
・・・そのうち、(ウィキペディアに書かれてる)
カカオマスに含まれている口溶けのよい油分を主体とし、ココアバターから苦味のある褐色部分を除去して作られる、ホワイトチョコレートにも手を伸ばしそう。
ヨガを始めて、本来の、本質的な部分が見えてきたのかも。
でも、もしかして、
アーユルヴェーダでいうなら、これが、その時の(その今の)状態なのかも。
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