イングリッシュマフィン

　久しぶりにイングリッシュマフィン買ってきた。いつも売り場で、ちょっと食べたいな～と思いながらいつもスルーしてきた。←なぜだろう。特に理由はありません。
卵をカゴに入れてたのもあったのか、卵のせて食べよう！と思い。そう、朝食ではなく晩御飯なのだけれども。。
　帰りの車中、ポテサラのカボチャバージョンのせても美味しいだろうなと、ふと思いつく。でもカボチャ家にないし、それならジャガイモはあるからいっそポテサラにしようかな。う～んでも、ポテサラ…イングリッシュマフィンにはそんなに合いそうにないような。どちらかと言えばカボチャのほうがいいよね。あーカボチャ買っておけばよかった。でもでも、カボチャのポテサラ風といっても、栗カボチャみたいなほくほくしたのでないと美味しくないな。買うとき見極め難しい。いっそ来年は栗カボチャ作るか。。
なんて、ずっと運転中、料理の組み合わせや具材のことばかり想像しながら。。
こういう感覚、例えば、シークエンス考える時にこんな想像の仕方でやってみるのもいいんじゃない⁇ふと、今書きながら思った。頭の中でアーサナの組み立て考えるなんてまだまだ無理なんだけど、好きな料理でできるなら、好きなヨガでもできるはず。。きっと。

　さて、イングリッシュマフィン。２つに割ってトースターでまわりがほんのりきつね色になるまでトースト。結局上にのせるのは卵にした。ゆで卵を粗めにこしてハーブ塩とマヨネーズ、ちょこっと出汁醤油（隠し味程度）あと、レモン汁も少々。あとは混ぜればでき上がり！
　イングリッシュマフィン、カリっとモチっと美味しかった。最初、たっぷり卵のせてみたらバランスがいまいち、少し減らしてちょどいい塩梅にしたら、うまーい！
　
　やはりそれだけだともの足りないので、野菜たっぷりのさつま揚げをトースターで温めて醤油かけてビールと一緒に。野菜たっぷりの表示にひかれて買ったけど、ほんとに野菜たっぷり入っててびっくり！これもいっそイングリッシュマフィンにのせてみようか迷ったけど、それはやめました。残りのイングリッシュマフィンは明日の朝食に。


　そうそう、イングリッシュマフィンのまわりの粉、トウモロコシの粉なんですってね。

写真撮らなかったから、代わりにYogi Tea Men'sバージョン。

ジャンジャーやスパイス強めで美味しい！

アナトミー的に

　あれ、まだ9月上旬だよね。。って、思いのまま（気が付けば）もう9月も終わる。なんだか今月はあっという間に過ぎていく（過ぎていった）。来月から半年くらいの間に、気合を入れて頑張らないといけないから、しっかりこう、時間を手繰り寄せて握っておかないとと思いつつ（なんとなくイメージで）。要は充実させて実らせようと。あ、でもそれだと短く感じてしまうのだろうか…
　これもし落語だと、このまくらから、そんなストーリーの話が始まるのだろうけど。。ここでは何も始まりません。（笑）


　9月も定期的なレッスンや、久しぶりに参加したレッスン。急に思い立って15分で汗流して準備して車で運転25分ギリ間に合って飛び入り参加してみたり、台風にも負けず２人の尊敬する先生の２レッスン合わせて３時間半の特別クラスに参加したり。家でのプラクティスは少しおろそかになってたけど、学びはたくさんでした。

　昨日（日曜）のいつものダーマミトラのレッスンでは、今回はアードムカヴルクシャーサナ：ハンドスタンド（完全なアームバランス）での外腹斜筋、内腹斜筋からの背中の背筋部分。片足を折りたたむように曲げたり、９０度の角度にしたりして、背筋の張りの違いを感じ、そして、両足を揃えたときの背中の違いを感じる。まず口で説明も、ん？ん？のクエスチョンだけど、実際に感じてみると、おー！！！の納得感すごい！（もちろん壁と先生のアジャストメントありです）

　時間的に間に合わなくていつも陰ヨガのクラスは受けないけど、今回は最後にあったから参加した。
　家で一人でするのと全然違う！その場の雰囲気もあると思うけど、なんでこんなに違うんだろう⁉と思うくらい。骸骨のKenさんを使って説明受けるのと、パターンの選択肢が、ボルスターを使って。ブロックを使って。何もなしで。パターンを一つ一つ細かく説明されて、自分に合ったところを見つける。その時の体調状態で変化もつけたり。だから違うのかな。
　ますます陰ヨガが好きになる。陰をやるうえで陽は大事だし、陽をやるうえでの陰も大事。まあ、それはそうなんだけど、きっと陽が好きだから陰も好きなんだろうな。

　使うブロックは、厚みのあるブロック（コルク系の）。
　肩甲骨の下に(横)長細にブロック置いて足は伸ばす（もし腰に違和感あるときは曲げたまま）もう１つのブロックは頭の下に。ここで選択肢。
　　①縦に縦長に頭の枕にする。
　　②横に横長に頭の枕にする。
　　③ぺたんと平たく低い位置で頭の枕にする。

　③は、頭が心臓より低い位置にあるから、これもインバージョンなんだって。
陰ヨガでもインバージョン！！！すごい！！って驚きと感心で、①と②の違いも聞いたけど忘れてしまいました。（苦笑）
　とりあえず、①、②をして、違いを感じてから③のインバージョンをたっぷり堪能！気持ちよかった！
最後のシャバーサナ以外にも途中何度かショートシャバーサナも入ったりでそれもＧＯＯＤ👍。


　陰ヨガクラス。これからは早起きして参加したいな。しようかな。いやしよう！（←そうそう決断が大切です）

ヨガマットバンド。自分用でないから丁寧に作りました。マットの色に合わせたら、ちょっと紅葉っぽい雰囲気になりました。

ホット珈琲の季節

　涼しくなりホット珈琲も美味しい季節がやってきました。
おすそ分けもかねて多めに焙煎。３種類の豆を焙煎したけど、どれも深煎り。
とりあえず、３つ試飲。試飲は、挽いた豆に直接熱湯入れたりするのだろうけど、今回はフィルターで淹れた。同じ深煎りなんだけど、やはり味は違う。どれもそれぞれに個性があってワクワク。
　さて、これらをブレンド。配合を決めよう。
正直、１つは中深煎りにすればよかったかなと思うも仕上がりは、「苦味強めのコクあり。でもすっきり」というところかな。
カフェラテにしてみたけど、これまた珈琲の個性しっかり出してきた。
これ、砂糖とミルクもすごく合いそう！

液体の状態から(なんとなくの)パーセンテージで１つに混ぜてみた。

うま～い！これカフェで出てきたら絶対通うね。。と、つぶやき自己満足。

そう、あくまで自己満足。