ホット珈琲の季節

　涼しくなりホット珈琲も美味しい季節がやってきました。
おすそ分けもかねて多めに焙煎。３種類の豆を焙煎したけど、どれも深煎り。
とりあえず、３つ試飲。試飲は、挽いた豆に直接熱湯入れたりするのだろうけど、今回はフィルターで淹れた。同じ深煎りなんだけど、やはり味は違う。どれもそれぞれに個性があってワクワク。
　さて、これらをブレンド。配合を決めよう。
正直、１つは中深煎りにすればよかったかなと思うも仕上がりは、「苦味強めのコクあり。でもすっきり」というところかな。
カフェラテにしてみたけど、これまた珈琲の個性しっかり出してきた。
これ、砂糖とミルクもすごく合いそう！

液体の状態から(なんとなくの)パーセンテージで１つに混ぜてみた。

うま～い！これカフェで出てきたら絶対通うね。。と、つぶやき自己満足。

そう、あくまで自己満足。